Unser Anspruch ist es, Ihnen die servierten Speisen aus qualitativ hochwertigen und frisch zuzubereiten Zutaten zusammenzustellen. Ein Großteil der Produkte stammen von Bauern, Jägern und Metzgern aus der Region, denen wir seit vielen Jahren vertrauen. Häufig beziehen wir diese Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft.
Unsere Partner aus der Region
Viele der Partner kennen und schätzen wir seit langer Zeit und arbeiten vertrauensvoll mit Ihnen zusammen. Bei Bedarf informieren wir Sie gerne näher über die Herkunft unserer Lebensmittel und der dazugehörigen Partner. Wenden Sie sich dazu einfach vertrauensvoll an uns.
Forellenhof Schmitz
Heiligenberg und Weseloh l Forellen und Aale
Schlachterei Becker
Bruchhausen-Vilsen l Hausmacher Wurstspezialitäten,
sowie individuelle Produktion von Fleischwaren
Wild von Jägern aus heimischen Revieren
Ansprechpartner: Heinz Rössler oder
Fam. Stratmann, Bruchhausen-Vilsen
True Wilderness
Dry Aged Rind, Bosel, Cloppenburg
Molkerei Grafschaft Hoya
Asendorf l Milch und Milchprodukte
Hof Bünkemühle
Familie Derboven, Warpe l Käse
Wasserbüffelhof Warpe
Dr. med. vet. Mia Fiedler l Käse
Jörn und Liselotte Stubbemann
Martfeld l Käsespezialitäten
Marko Seibold
Henstedt l Gemüse- und Feldfruchtspezialitäten, Kräuter
Familie Ringhandt
Dörverden l diverse Gemüse
Hof Mysegardes
Riethausen l Kartoffeln
Hof Hertz-Kleptow
Osterholz-Scharmbeck l Bauerngarten, Kürbisse
Früchtehof Schindler
Wietzen l Spargel & Heidelbeeren
Hof Wichmann
Bassum-Bramstedt l Erdbeeren & Himbeeren
Werner Grafe
Süstedt l Legehennenhaltung, Eier
Bäckerei Müller
Bruchhausen-Vilsen l Brot und Brötchen
Bäckerei Kornau
Bruchhausen-Vilsen l süße Backwaren
Bäcker Gaues
Isernhagen l Brotspezialitäten
Imkerei Peter Killen
Asendorf l Honig
Hof Bockhop
Graue l Marmeladen, Gelees und Sirups
Leman Feinkost
Eystrup l Senfsortiment
Mühlen-Apotheke
Nienburg l Eichenhöltzer Bitter
„Piekfeine Brände“
von Birgitta Rust, Bremen l ausgewählte Destillate
Rats-Apotheke
Sulingen l Bullenschluck
Hans Turner GmbH
Stuhr l Mackenstedter Kornbrennerei
